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Rassegna Stampa

I Cuochi Italiani sul Podio

Panificazione&Pasticceria, n.82, 2009

Quando la passione è dolce

Il Pasticciere Italiano, 1999 - intervista

Il Pasticciere Italiano, n.2, 1996

Il Pasticciere Italiano, n.2, 1996

Il Pasticcere Italiano, n.3 - mag/giu 1995

Il Pasticcere Italiano, n.3, 1995

Pasticceria Internazionale marzo 1995

Pasticceria Internazionale, n. 103, 1995

Le Sucre et la magie du monde des l'artisans

Le Guide De l'Acheteur, 1995

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