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Prossimi corsi in programma

agosto 5, 2014

15/16 Settembre Agugliaro (VI)

22/23/24 Settembre (Napoli) Campus Artis

13/14 Ottobre Pescara presso Sweetest

23/24 Ottobre New York alla NyCake Accademy

27/28 Ottobre Anzio (Roma) presso azienda Tarantini

 

Sculture di Zucchero - Clown

Sculture di Zucchero - Lupo

Sculture di Zucchero

agosto 3, 2011

Sculture di Zucchero - ApeSono online le ultime creazioni in zucchero eseguite insieme ad altri colleghi pasticcieri che hanno messo grande impegno e passione nella realizzazione.
I soggetti realizzati sono 3 e rappresentano l’ape, il lupo e un clown sotto la supervisione di Stephane Klein, grande artista francese.

Le trovate qui:
– Foto > Sculture di zucchero > slideShow
– Foto > Sculture di zucchero > fotogallery

Expogast 2010: opere premiate

novembre 30, 2010

La Bella e la BestiaSi è conclusa in Lussemburgo Expogast 2010.

Ottimo risultato per Angelo Gala che con l’opera “La Bella e la Bestia”, una composizione in zucchero e pastigliaggio (a lato), vince la medaglia d’argento piazzandosi al secondo posto della sua categoria nella prestigiosa Culinary World Cup.

Expogast 2010: news

ottobre 30, 2010

In preparazione la partecipazione al CAMPIONATO DEL MONDO DI CUCINA E PASTICCERIA che si terrà in Lussemburgo dal 20 al 24 novembre all’interno di EXPOGAST – 11a Fiera Internazionale della Gastronomia.

– http://www.ont.lu/press-en-19-97.html
– http://pro.expogast.com/en/